A emporter
Le Plateau Apéritif (8 pièces par personne) : 12€
Le Saumon Fumé par nos soins aux Bois de Hêtre tranché (250g) : 20 €
La Ballotine de Foie Gras de Canard (200g) : 25€
Le Plateau Apéritif (8 pièces par personne) : 12€
Le Saumon Fumé par nos soins aux Bois de Hêtre tranché (250g) : 20 €
La Ballotine de Foie Gras de Canard (200g) : 25€
Mise en Bouche
Marbré de Foie Gras de Canard et Gelée de Kiwi, Magret Fumé et Brioche au Poivre de Maniguette
ou
Salade de Sucrine aux Langoustines et Fraises, Petit Pois et Pickles de Légumes, Vinaigrette au Poivre Pamplemousse
ou
Carpaccio de St Jacques à l’Huile de Vanille, Avocat et Légumes Acidulés
Pavé de Merlu Cuit en Vapeur Douce, Pommes de Terre Confites, Oranges Sanguines et Olives Taggiasche, Jus d’Arêtes au Safran
ou
Filet de Caille Snacké, Blanquette de Petits Pois et Févettes à la Sarriette et Viande de Grison
ou
« Le Végétal » Mijotée de Légumes Printaniers, Oignons Nouveaux et Jus aux Herbes Fraîches, Pralin de Graines
Baba au Rhum Arrangé Maison, Fruits Frais Exotiques, Mousse aux Epices
Ou
Sphère Bergamotte et Agrumes d’Humberto, Crèmeux Pamplemousse
Ou
Cabosse Chocolat Blanc / Lait et Féve de Tonka, Quelques Notes d’Arabica
Par mail : contact@restaurant-ladress.fr
Par téléphone : 05 49 79 41 06
*Dans la limite des stocks disponibles.
Date limite de commande : la veille pour le lendemain