Menu Truffe 75€

Velouté de Poireaux, Cromesqui et Foie Gras Truffe

St Jacques Truffée en Feuilletage, Légumes Racines et Sauce Champignons

Cordon Bleu de Chapon, Beaufort et Truffe, Gnocchis Parmesan

Brillat Savarin à la Truffe, Radiccio

Parfait Chocolat Blanc et Truffe

Truffes Fraîches provenant de la Truffière de Mr  LACROIX à la Mothe St Héray (79)
Tuber Mélanosporum dite « Truffe du Périgord »

Pour Déjeuner…

Le Menu Affaires 22 € (servi du Mardi au Vendredi)
avec un choix de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts

Le Menu du Marché 39 € 
servi à tous les services

Le Menu l’Adress 54 €
représentatif de la Cuisine du Chef

Le Menu Dégustation 75 €
Le chef vous invite à partager ce Menu de petits plats en petits plats, que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas.

Pour Dîner…

Le Menu du Marché 39 €
servi du Mardi au Jeudi

Le Menu l’Adress 54 €
représentatif de la Cuisine du Chef

Le Menu Dégustation 75 €
Le chef vous invite à partager ce Menu de petits plats en petits plats, que vous découvrirez au fur et à mesure de votre repas.