• Mise en Bouche : Saumon Fumé, Radis et Concombre, Gel de Pomme Pimenté
• Coquille St Jacques, Pétoncles et Crevettes Gratinées, Bisque de Homard et Chapelure d’Agrumes
• Tourte de Caille aux Chanterelles et Châtaignes, Sauce Porto Foie Gras
• Ananas, Mousse Piña Colada et Citron Vert
• Le Chocolat Praliné et Clémentines

Possibilité d’associer La Sélection de Fromage du Chef en supplément (10€)